Sunday, October 25, 2020
Home Trending کراچی کے جدید چائے خانے

کراچی کے جدید چائے خانے

چائے کے ہوٹل یا ڈھابے شہر قائد کی پہچان بن چکے ہیں۔
کراچی میں ہر گلی محلے یا سڑک پر چائے خانہ ضرور ملتا ہے۔
زیادہ تر چائے کے ہوٹل کوئٹہ سے تعلق رکھنے والے افراد چلا رہے ہیں۔
روایتی انداز سے چلائے جانے والے ان ہوٹلوں میں وقت کے ساتھ جدت آگئی ہے۔
شہر قائد کے پوش یا متوسط علاقوں میں چائے کے بیشتر ہوٹل جدید طور طریقے اپنا چکے ہیں۔
ایک تبدیلی یہ بھی دیکھنے کو ملی ہے کہ چائے خانوں کے نام انگریزی الفاظ کے بجائے اردو یا مقامی زبانوں میں رکھنے کا رجحان بڑا ہے۔
اس سے قبل زیادہ تر چائے خانے ”ریسٹورنٹ“ یا ”کیفے“ کے الفاظ استعمال کرتے تھے۔
تاہم چائے کے ان جدید ہوٹلوں نے ”ڈھابہ“، ”اوطاق“ اور ”بیٹھک“ جیسے الفاظ کو اپنالیا ہے۔
مزید برآں ان ہوٹلوں میں محض چائے ہی نہیں ملتی بلکہ یہاں پراٹھوں اور قہوے کے بھی نت نئے اقسام متعارف کرائے گئے ہیں۔
ان جدید چائے خانوں کی بڑی خرابی یہ بھی ہے کہ یہ جوئے خانوں اور نشے کے اڈوں کا روپ دھار چکے ہیں۔
ابتدا میں ان چائے خانوں میں لڈو اور تاش جیسے ان ڈور گیم تفریح طبع کے لیے شامل کیے گئے۔
لیکن اب ان چائے خانوں میں لڈو اور تاش کے پتوں پر یومیہ لاکھوں روپے کا جوا کھیلا جاتا ہے۔
اسی طرح یہاں ”آئس“ اور ”شیشہ“ جیسی مہلک نشہ آور اشیا بھی پیسوں کے عوض دستیاب ہوتی ہیں۔
ان گھناﺅنے افعال نے نوجوان نسل کو تباہی کے دہانے پر پہنچا دیا ہے۔
ایک وقت میں شہر کے چائے خانوں میں رات گئے تک شعرا، ادیبوں اور صحافیوں کی مجلسیں سجا کرتی تھیں۔
لیکن اب ان چائے خانوں کی ہیئت تبدیل ہونے کے ساتھ یہاں سجنے والی مجلسیں بھی بدل چکی ہیں۔
کراچی میں چائے کے ہوٹل اس شہر کی رونق بڑھانے کا ایک بڑا سبب سمجھے جاتے ہیں۔
رات گئے تک کھلے رہنے والے ہوٹلوں سے شہر کی روشنیاں ماند نہیں پڑتیں۔
یہ اہل کراچی کی بدقسمتی نہیں تو اور کیا ہے کہ ان کی نوجوان نسل چائے خانوں میں بیٹھ کر جوئے اور نشے کی لت میں مبتلا ہو رہی ہے۔
کراچی کے شہریوں اور قانون نافذ کرنے والے اداروں کو چائے خانوں کی آڑ میں ان گھناﺅنے افعال کی روک تھام کے لیے کردار ادا کرنا ہوگا۔
ورنہ کراچی کی ثقافتی پہچان رکھنے والے چائے خانے اس شہر کے لیے بدنما داغ بن کر رہ جائیں گے۔

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

علی عمران کی گمشدگی، وزیراعظم کی ہدایت پر کمیٹی قائم

کراچی، وزیراعظم عمران خان نے جیو نیوز کے رپورٹر علی عمران سید کے لاپتہ ہونے کا نوٹس لیتے ہوئے جوائنٹ فیکٹ...

قائد اعظم ٹرافی ، 24 اکتوبر سے شروع ہوگی

کراچی، 24 اکتوبر سے قائد اعظم ٹرافی کا میلہ سجے گا۔ پی سی بی ذرائع کے مطابق قائد اعظم ٹرافی کی...

سندھ حکومت علی عمران کے لاپتہ ہونے کی تحقیقات کرے، فواد چوہدری

کراچی، وفاقی وزیر سائنس اینڈ ٹیکنالوجی فواد چوہدری نے جیو نیوز کے رپورٹر علی عمران کے لاپتہ ہونے کی تحقیقات کےلئے سندھ...

جلد آٹا کی قیمت نیچے آجائیگی، کمشنر کراچی

کراچی، شہر کے انفرااسٹرکچر کی بہتری کے لئے بہت کام شروع ہوجائے گا، ان خیالات اظہار کمشنر کراچی سہیل راجپوت نے میڈیا...